Pregunta: ¿Cual es son las grasas que más engordan?

Javier Sánchez Perona contestada el 11 Nov 2017:

Todas las grasas engordan por igual, porque todas proporcionan 9 calorías por cada gramo. Lo que pasa es que no todos los alimentos tienen el mismo contenido en grasa. Por ejemplo, los aceites tienen un 100% de grasa, las mantequillas y margarinas tienen como un 80%, el tocino y el bacon tienen menos aún…

Pero eso no significa que se pueda consumir más bacon que aceite de oliva, por ejemplo. Las personas somos capaces de comer bastante bacon, o carne o salchichas, que tienen bastante grasa, pero nadie se come la misma cantidad de aceite a cucharadas. Por eso, aunque una salchicha tenga menos grasa que el aceite, al final puede engordar más si comemos muchas salchichas.